Farma, ve které rozhodují data
Když se řekne zemědělská farma, většina lidí si stále představí pole, skleníky a produkci závislou na počasí. Plant Me jde jinou cestou. Jeho provozy jsou postavené na principu technologicky řízeného indoor pěstování, kde lze průběžně kontrolovat podmínky, ve kterých rostliny vyrůstají. Systém sleduje například teplotu, vlhkost nebo koncentraci CO₂ a jednotlivé procesy lze díky tomu řídit na základě reálných dat.
Důležitou součástí infrastruktury je také hydroponické pěstování bez půdy, automatizace a LED osvětlení s optimalizovaným světelným spektrem pro jednotlivé fáze vývoje rostlin. Výsledkem je prostředí, které lze výrazně přesněji kontrolovat než při tradičním pěstování. Plant Me tak nestaví svůj další růst pouze na rozšiřování pěstební plochy, ale především na technologii a možnosti stejný model postupně replikovat v dalších provozech.
Z jednoho projektu směrem k evropské infrastruktuře
Ambicí Plant Me je postupně vytvářet síť profesionálních pěstebních kapacit v Evropě. Aktuálně společnost na svých stránkách uvádí showroom v Praze a farmy v italské Kalábrii. Právě standardizovaný způsob pěstování a vysoká míra automatizace jsou důležité pro další rozšiřování celého konceptu – know-how totiž není navázáno pouze na jedno konkrétní místo, ale na technologické a provozní postupy, které lze využívat napříč jednotlivými lokalitami.
Plant Me přitom neusiluje pouze o samotné pěstování. Firma svůj přístup popisuje jako vertikálně integrovaný model, v němž chce mít pod kontrolou jednotlivé části procesu od pěstební infrastruktury a technologie přes samotný provoz a sklizeň až po následný obchod. Takové propojení umožňuje lépe kontrolovat kvalitu produkce a současně snižovat závislost na externích článcích celého řetězce.
Automatizace umožňuje růst bez ztráty kontroly
S rostoucím počtem provozů se zásadním tématem stává kontrola. Plant Me proto využívá senzorickou infrastrukturu a nepřetržitý monitoring, díky kterému má k dispozici aktuální informace o podmínkách uvnitř farmy. Technologie zde nemá pouze zjednodušovat práci lidí – jejím úkolem je především vytvářet stabilní a opakovatelné prostředí pro pěstování.
Právě standardizace, automatizace a práce s daty jsou jedním z předpokladů, aby bylo možné stejný koncept přenášet mezi jednotlivými evropskými lokalitami. Každá nová pěstební kapacita tak nemusí znamenat budování celého know-how od začátku. Může se stát dalším článkem infrastruktury založené na stejných technologických principech.
Do infrastruktury se mohou zapojit také soukromí investoři
Plant Me kolem svých farem vytvořilo také model, prostřednictvím kterého mohou zájemci vlastnit konkrétní pěstební místo a související fyzickou infrastrukturu. Nejde podle společnosti o podíl ve fondu nebo virtuální aktivum. Majitel pořizuje konkrétní část infrastruktury, kterou následně na základě samostatné nájemní smlouvy přenechává provozní společnosti Plant Me. Ta zajišťuje pěstování, technologie, údržbu, sklizeň i obchod.
Pro vlastníka tak není podstatou modelu každodenní provoz farmy, ale vlastnictví fyzické pěstební infrastruktury a příjem smluvně sjednaného nájemného. Plant Me na svém webu aktuálně uvádí pořizovací cenu pěstebního místa od 75 000 Kč a nájemné až 12 % ročně; konkrétní výši a podmínky vždy určuje příslušná smluvní dokumentace.
Plant Me chce spojit zemědělství, technologie a kapitál
Celý koncept Plant Me tak stojí na propojení tří oblastí, které se ještě před několika lety potkávaly spíše výjimečně: moderního zemědělství, technologické infrastruktury a soukromého kapitálu. Firma buduje a provozuje pěstební kapacity, technologie pomáhají zajistit jejich kontrolovaný provoz a část infrastruktury mohou vlastnit soukromí investoři. Sama společnost tento přístup shrnuje jako místo, kde se potkávají „věda a finance“.
Další rozšiřování evropských provozů tak pro Plant Me není pouze otázkou větší pěstební plochy. Jde o budování škálovatelné zemědělské infrastruktury, která kombinuje fyzická aktiva s automatizací, monitoringem a jednotným provozním modelem. Pokud se tento koncept podaří postupně replikovat v dalších evropských lokalitách, může Plant Me vyrůst z jednotlivých farem v propojenou evropskou síť technologicky řízených pěstebních provozů.
Více o projektu, jeho technologii a současných lokalitách je na webu Plant Me (https://plant-me.cz/).
Více informací o investiční možnosti Plant Me: https://investice.plant-me.cz/
